Mutfak Dekorasyon Rehberi

Mutfak, en güzel yemeklerin piştiği, aile ve arkadaşlar ile doyasıya eğlenildiği ve herkesin birlikte rahatladığı, her evin adeta merkezidir. İster sıfırdan bir mutfak tasarlıyor olun, isterseniz mevcut mutfağınızı daha keyif aldığınız bir mekâna çevirmek isteyin, sizler için oluşturduğumuz Mutfak Dekorasyon Rehberi’ni gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.

1.      Mutfak Dekorasyonunda En Önemli Konu Doğru Yerleşim

Mutfak tasarımının en zor aşamalarından biri, en doğru yerleşimi bulmaktır. Mutfak tesisatının nasıl yerleştirileceği; ocak, evye ve buzdolabının en fonksiyonel şekilde nasıl konumlandırılacağı her zaman en önemli aşama olmuştur.

Mutfak dekorasyonuna başlamak için öncelikle mutfağınızın zemin alanını bilmelisiniz. Ardından ise önergelerimizi takip edebilirsiniz.

1.1.Kapılar ve Sirkülasyon Alanı

• Mutfağa açılan herhangi bir kapı en az 80 cm (genelde 90 cm tercih edilir) genişliğinde olmalıdır. Tek veya çift kanatlı kapılar, mutfak aletlerine, mutfak dolaplarına ve diğer kapılara herhangi bir engel çıkarmamalıdır.
• Küçük mutfaklarda sürgülü kapılar tercih ederek alandan tasarruf sağlayabilirsiniz.
• Tezgâh alanında çalışırken rahat hareket edebilmek için, tezgâh bitiminden sonra bir kişi için en az 100 cm (genelde 120 cm tercih edilir) alan bırakılmalıdır.

1.2.Çalışma Üçgeni (Evye, Buzdolabı ve Ocak)

• Çalışma üçgeni; evye, buzdolabı ve pişirme alanı üçlüsünden oluşmaktadır. Fonksiyonelliği en üst düzeye çıkarmak için, bu üç nokta arasındaki mesafeyi en aza indirmek önemlidir.
• Konfor ve güvenlik açısından, bu üç nokta arasındaki toplam mesafe en fazla 8 metre olmalıdır. Ve mesafelerin her biri 1,20 ila 2,70 metre arasında olmalıdır.
• İki veya daha fazla kişinin sürekli olarak çalışması planlanacaksa, her kişi için çalışma üçgeni ayrı ayrı planlanmalıdır. Bu üçgenler birbiri içinden geçmemelidir ancak ortak kenarı paylaşabilmektedir.

1.3.Evye ve Bulaşık Makinesi

• Bulaşık makinesini her iki taraftan da erişilecek şekilde, evyenin sağına veya soluna konumlandırmalısınız.
• Bulaşık makinesi, su ve yağ damlamasını önlemek için evyenin sağına veya soluna konumlandırılmalıdır. Bulaşık makinesi, sağ elini kullanan kişiler evyenin sağına, sol elini kullanan kişiler ise soluna konumlandırılmalıdır.
• Yeterli tezgâh alanı varsa, fonksiyonellik açısından iki gözlü evye tercih edebilirsiniz.

1.4.Depolama Alanları

• Alt mutfak dolapları 60 cm derinliğinde ve 90 cm yüksekliğinde olmalıdır.
• Üst mutfak dolapları, tezgâh kullanımını engellemesi için 35 cm derinliğinde ve tezgâh bitiminden 60-100 cm yükseklikte konumlandırmalısınız.
• Ocak altında konumlandırılan fırınların her iki yanında 30 – 40 cm genişliğinde raylı bölmeli baharatlık ve yağlık bölümü tasarlanması pişirme konforunuzu artıracaktır.
• Yeterli mekân büyüklüğü varsa, buzdolabı ile duvar arasında kalan bölüm boydan olacak şekilde kiler dolabı olarak tasarlayabilirsiniz.

2.      Mutfak Dekorasyonu için Bilmeniz Gerekenler

Mutfaklar, günlük hayatımızın büyük bir parçasıdır. Hiç yemek pişirmeyen kullanıcılar bile, günlerinin birkaç saatini mutfakta geçirmektedir. Sadece bu sebep bile, her mutfağın doğru ve bilinçli bir şekilde dekore edilmesini zorunlu kılmaktadır. Mutfaklar; yemek pişirme, bulaşık, servis ve temizlik açısından hem fonksiyonel hem de vakit geçirmekten keyif alınacak mekânlar olmalıdır.

2.1.Mutfak Dekorasyonunda Malzeme Kullanımı

Her mekânı dekore etmek için kullanılan malzemeler oldukça önemlidir. Malzeme tercihleri, yalnızca fiyat ve görünümlerine göre değil aynı zamanda kullanım ömrüne göre yapılmalıdır.

Mutfaklar nispeten daha nemli ve daha sıcak mekânlardır. Leke oluşumu, su ve yağ sıçraması oldukça sık gerçekleşmektedir. Bu nedenle kolay temizlenen, su ve neme karşı dayanıklı malzemeler tercih etmelisiniz.

2.2.Yeniliklere Açık Olmalısınız

• Mekân büyüklüğü size izin veriyorsa, açık planlı bir mutfak tasarımı tercih edebilirsiniz.
• Büyük bir mutfağa sahipseniz, merkezde bir mutfak adası konumlandırmayı göz önüne almalısınız.
• U ve L mutfak yerleşimleri, tezgâh ve depolama alanlarını maksimuma çıkardığı için rahatlıkla tercih edebileceğiniz mutfak kurgularının başında gelmektedir.
• Küçük mutfaklarda açık renklerin hâkim olduğu bir tasarım oluşturmak, sahip olduğunuz küçük mekânı daha büyük algılamanıza yardımcı olacaktır.
• Büyük mutfaklarda ise daha koyu renkli mobilya ve seramikleri gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Koyu renk kullanımı daha rahat ve daha davetkâr bir mekân algısı oluşturmaktadır.

2.3.Mutfak Dekorasyonunuzu Günlük Rutininize Göre Ayarlamalısınız

• Mutfakta çok fazla zaman geçirmiyorsanız, bir şeyleri devirme ve kırma ihtimaliniz daha düşüktür. Bu nedenle dekorasyon konusunda daha özgür davranabilirsiniz.
• Mutfağınızda çok fazla zaman geçiriyorsanız, mutfak dekorasyonunuz da aynı şekilde bunu yansıtmalıdır.
• Kolayca temizlenebilen ve yüksek nemi kaldırabilecek dekorasyon ürünlerini tercih edebilirsiniz.
• Mutfak duvarları, yağ ve su sıçramalarına en az maruz kalan bölgeler oldukları için bu kısımları tablolar, raflar vb. dekorasyon elemanlarıyla renklendirebilirsiniz.

3.      Aydınlatma Mutfak Dekorasyonunda Kullanılan Renkler ve Etkileri

Aydınlatma tasarımı, bir evin her mekânı için ayrı ayrı öneme sahiptir. Ancak mutfakta belki de küçük bir dokunuşla tasarıma en güçlü etkiyi yapan dekorasyon elemanıdır.

• Aydınlatma hem küçük alanlarda hem de büyük mekânlarda birbirinden farklı etkilere sahiptir. Örneğin parlak ışık, mekânları gerçekte olduğundan daha büyük gösterme eğilimine sahiptir. Mutfağınızı daha modern, daha rahat, daha geleneksel ve daha samimi hale getirebilir.
• Aydınlatma ve mutfak dekorasyonu fikirleri konusunda biraz daha fazla ilham almak için dekorasyon dergilerini ve mutfak örneklerini inceleyebilirsiniz.

3.1.Mutfak Dekorasyonunda Aydınlatma Türleri

Mutfak söz konusu olduğunda, temelde üç farklı işleve sahip aydınlatma türü vardır.

1. Ortam Aydınlatması: Ortam aydınlatması, doğal aydınlatma eksikliğini girmek için kullanılan ana ışık kaynağıdır. Tavan aydınlatmaları, mümkün olduğunda mutfağın her köşesine eşit ışık vermelidir. Bu amaçla avizeleri, sarkıt lambaları, gömme aydınlatma elemanları vb. aydınlatma elemanlarını bir arada kullanabilirsiniz.
2. Görev Odaklı Aydınlatmalar: Ortam aydınlatması, mutfakta gezinmeniz için kullanılırken görev odaklı aydınlatmalar daha fazla odaklama gerektiren alanlar için kullanılmaktadır. Görev odaklı aydınlatma yardımıyla çalışma yüzeylerini ve mutfak dolaplarını en uygun şekilde aydınlatabilirsiniz.
3. Vurgu Aydınlatmaları: Özel olarak vurgulamak istediğiniz alanları (üst kabin altları, süpürgelik detayları, tezgâh altı bölümler vb.) aydınlatmak için kullanabilirsiniz.

4.      En Güzel Yemeklerin En Koyu Sohbetlerin Ortak Yeri: Mutfak

Mutfak, bir evde en çok zaman geçirilen mekânların başında gelmektedir. Uzun yemek masalarının kurulduğu, sabaha kadar çay – kahve sohbetlerinin yapıldığı mutfaklar, günlük rutinimiz içinde önemli bir yere sahiptir.

Siz de mutfağınızı yeme içme mekânının ötesinde sevdiklerinizle bir sosyalleşme mekânı olarak kullanmayı tercih ediyorsanız, mutfak tasarımınızı şekillendirirken şu mutfak dekorasyon önerilerinden yararlanabilirsiniz:

• Uzun süre oturmaktan rahatsız olmayacağınız, rahat mutfak sandalyeleri tercih etmelisiniz.
• Tasarım trendlerine bağlı kalmadan, bakmaktan keyif duyacağınız renk veya renkleri bir arada kurgulayabilirsiniz.
• Mutfak tezgâhınızın en sağında ya da en solunda, yeterli sayıda elektrik prizine yer vererek bir çay – kahve hazırlama istasyonu tasarlayabilirsiniz. Bu alanda aynı zamanda en güzel kahve kupalarınıza yer vermeyi de unutmamalısınız.
• Geceleri, uzun saatler boyunca mutfakta sosyalleşmeyi tercih ediyorsanız aydınlatma seçimini göz sağlığınızı yormayacak şekilde yapmalısınız.
• Küçük balkon yoktur, az dekorasyon vardır! Mutfağınızdan ulaşabildiğiniz bir balkonunuz varsa dekorasyon maceranızı kapalı alan ile sınırlı tutmamalısınız. Sıcak yaz gecelerinde koyu sohbetlere ev sahipliği yapabilmesi için, balkonlarınızı göz ardı etmemelisiniz.

5.      Yeni Mutfak Tercihlerinde Rol Oynayan Etmenler

Yeni mutfak dekorasyon modelleri içinde genel olarak estetik ve fonksiyonel çözümler rol oynamaktadır. Bu bölümde, birbirinden farklı mutfak stillerini ve fonksiyonel çözümleri birbiriyle kıyaslayarak yeni mutfağınızın nasıl olmasını istediğinize karar verebilirsiniz.

5.1.Küçük Renk Donuşlarıyla Minimal Etkiler

• Daha açık renkli ve daha net tasarımlar tercih ediyorsanız, bu mutfak tipi sizin için biçilmiş kaftandır.
• Bu tarz mutfaklarda “soğuk” bir atmosfer yaratma riski olduğu için, dekorasyon detaylarına renkli küçük dokunuşlar ekleyebilirsiniz.
• Minimal bir mutfak tasarımı için depolama alanlarında ve mutfak tezgahı seçiminde açık renkleri tercih edebilirsiniz.

5.2.Renkli Mobilyalar

• Cesur ve yenilikçi bir şey denemek istiyorsanız, mutfak mobilyalarınız için cesur ve güçlü renkler kullanmayı tercih edebilirsiniz.
• Ortaya çıkacak sonuç, hem modern hem de eğlenceli bir mutfağa sahip olmanızı sağlayacaktır.
• Yaptığınız renk seçiminden, bir süre sonra sıkılabileceğiniz ihtimali göz ardı etmemelisiniz. Bu nedenle renk seçinde bulunurken dikkatli olmalı, iki tonlu mutfak kapaklarını tercih edebilirsiniz.

5.3.Pastel Renkli Tasarımlar

• Mutfağınıza renk katmak istiyor ama yeterince cesur davranamıyorsanız, pastel renkler yardımınıza yetişecektir. Örneğin açık maviler, mutfak tasarımınıza daha dingin bir ruh katmanızı sağlayacaktır.
• Yumuşak sarı tonlar, mutfağınıza neşe katmanıza yardımcı olacaktır.
• Pastel tonlar, genellikle sakinleştirici etkiye sahiptir. Bu tarz tonları beyaz, gri ve krem gibi renk seçenekleri ile eşleştirmek genellikle daha kolay olacaktır.

5.4.Tek Renkli Mutfak Tasarımları

• Tek renkli mutfak tasarımları söz konusu olduğunda, sadece beyaz veya siyah gibi renkler ile kendinizi sınırlamamalısınız. Bu iki renk hem Retro hem de modern mutfakdekorasyonu için uygun seçenekler olsa da, monokrom bir mutfak istiyorsanız, çok daha fazla seçeneğe sahipsiniz.
• Tercih ettiğiniz renk ve ton, tasarımınızda büyük bir fark yaratabilme potansiyeline sahiptir.
• Bu tasarım konseptinde dikkatli olmanız gereken tek şey, uzun süre severek kullanacağınız bir rengi seçmekten emin olmaktır.